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      OUR SERVICE服務項目

      食堂承包
      原材料配送
      團餐配送
      圍餐服務

      ABOUT

      CHENGRONG

      關于誠容餐飲

      因應中國經濟形勢的發展和世界經濟一體化的大潮,把握后勤服務社會化的時代契機,積極投身于社會后勤服務,我珠海市誠容餐飲管理有限公司成立于二零一四年六月十三日。 本公司管理層曾為珠海及周邊地區數十家企業、學校、酒店等單位提供優質的食堂管理服務和食品配送服務,得到社會的廣泛認同及客戶的最大滿意。公司管理體系完善,運作規范,工作態度嚴緊,嚴格依照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等國家法規進...

      FOOD SAFETY食品安全

      蔬菜清洗操作程序及要求

      流程 要求 挑撿 1、一棵棵仔細挑撿 2、清除黃葉、爛葉 3、清除菜蟲、雜物 4、撿好的菜放入框內 浸泡 1、卷心菜類浸泡30—60分鐘 2、綠葉菜類浸泡30—60分鐘,用鹽進行浸泡 3、浸泡時定時翻動 一次清洗 用手將蔬菜不停地翻動清洗并將挑撿雜物和菜蟲 二次清洗 換掉污水,放入清水再次清洗,直到水清澈,不到要求必須再一次清洗 入筐備用 將筐蔬菜擺放到菜架上瀝水備用 生肉(魚)操作流程及要求

      流程 要求 去雜 ...

      2016年 2017年 2018年

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      FOOD SHOW美食推薦

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